Сколько соли в столовой ложке. Сколько грамм соли в столовой ложке
- Сколько соли в столовой ложке. Сколько грамм соли в столовой ложке
- 1 грамм соли это сколько ложек. Сколько граммов в столовой ложке
- Сколько грамм соли в десертной ложке. Сколько грамм в десертной ложке
- Сколько соли и сахара в чайной ложке. Сколько грамм в чайной ложке
- Сколько в столовой ложке сахара. Таблица мер ингредиентов
- Сколько грамм мелкой соли в столовой ложке. Сколько соли в ложке
- Сколько соли в столовой ложке таблица. Размеры ложек, их вместительность
Сколько соли в столовой ложке. Сколько грамм соли в столовой ложке
Наш сегодняшний материал будет на тему взвешивания соли таким удобным прибором, как столовая ложка. Мы узнаем, сколько весит поваренная, морская и мелкая соль экстра в объёме одной столовой ложки. Во многих рецептах мы видим количество ложек соли или вес в граммах. Сегодняшняя статья поможет нам сориентироваться в обоих вариантах.
Для начала отметим, что меры веса будут указаны с расчётом использования стандартной столовой ложки. Её размер составляет семь на четыре сантиметра. Важно учитывать тот факт, что соль — это сорбирующий продукт и может впитывать много лишней влаги. А влажность, в свою очередь, может повлиять на итоговый вес продукта.
Для справки — размер обычной или стандартной столовой ложки составляет 7 см. в длину «чаши» и 4 см. в самом её широком месте.
Сколько грамм поваренной соли в столовой ложке
Поваренная соль — это самый распространённый вариант продукта. Размер её крупиц является средним между «экстра» и крупной морской солью. Масса соли может варьироваться от 17 граммов без дополнений и до 30 граммов с так называемой «горкой».
- Одна столовая ложка поваренной соли без «горки» — с ровной поверхностью весит от 17 до 20 граммов
- В одной столовой ложке помещается с «горкой» от 23 до 27 граммов поваренной соли
Разница в весе при добавлении «горки» значительна и заметна. Мы редко используем соль в таких количествах в приготовлении пищи. А вот в период заготовок или для квашеных овощей эти знания нам, наверняка, пригодятся.
Сколько грамм мелкой соли экстра в столовой ложке
Из-за размера кристаллов и плотности продукта соответственно вес мелкой соли в одной столовой ложке будет меньше. Он составит ориентировочно от 23 до 27 граммов, в зависимости от присутствия «горки».
- Одна столовая ложка без «горки» вмещает от 23 до 25 граммов мелкой соли экстра
- В одной столовой ложке с «горкой» получится от 25 до 27 граммов мелкой соли экстра
И не забываем, что меры веса в ложках — это не максимально точное измерение. На вес продукта могут влиять внешние факторы. А ещё у каждого из нас свой размер той самой «горки» в ложках.
Сколько грамм морской соли экстра в столовой ложке
Самый крупный вариант продукта — это морская соль. Её кристаллы имеют неоднородную форму и большие размеры. Разбег показаний варьируется от 25 до 35 граммов. То есть вес добавочной «горки» может быть до 10 граммов.
- Одна столовая ложка без «горки» вмещает от 25 до 27 граммов крупной морской соли
- В одной столовой ложке с «горкой» получится ориентировочно от 30 до 35 граммов морской крупной соли
Очень часто морская соль продаётся с разнообразными ароматическими добавками и окрашенная в разные цвета. Эти факторы практически не влияют на вес продукта или влияют незначительно. Крупную соль в основном используют для приготовления свежих овощных салатов, мяса и рыбы.
Давайте ещё раз пройдём по материалу — в одной столовой ложке помещается от семнадцати до двадцати семи граммов поваренной соли. Вес соли экстра в той же мерной посуде составит от двадцати трёх до двадцати семи грамм. А морская соль даёт нам результат в разбеге от двадцати пяти до тридцати пяти граммов.
Надеемся, что статья была вам интересна и полезна. Освоив удобный способ измерения соли столовыми ложками, мы сможем сделать процесс готовки проще. Ранее мы уже публиковали информацию о том, сколько грамм сахара в столовой ложке, сколько в ней же сахарной пудры или тростникового сахара.
Отзывы и вопросы по теме оставляем в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и не пропускайте кулинарные новости и интересные рецепты от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.
1 грамм соли это сколько ложек. Сколько граммов в столовой ложке
Рассказываем, сколько грамм продуктов вмещается в одну столовую ложку и делимся мерными таблицами, которые будут удобны и полезны каждому
Сколько грамм в столовой ложке. Фото: shutterstock.com
Для приготовления блюда требуется не только знать его рецепт и использовать качественные продукты, но и правильно соблюдать пропорции всех ингредиентов. Правда иногда бывает так, что под рукой нет специальных весов или мерной посуды. Именно в таких случаях на помощь может прийти обыкновенный прибор для сервировки стола , например, столовая ложка. К тому же, зачастую гораздо проще измерить нужное количество продукта обычной ложкой, которая является универсальной мерой определения веса.
Важно отметить, что за стандартную столовую ложку принимается изделие, длина лопасти которой равна примерно 7 сантиметрам, а ширина самой широкой ее части — 4 сантиметрам.
Итак, давайте выясним сколько граммов сыпучих, жидких и мягких продуктов помещается в обычную столовую ложку.
Сыпучие продукты
Сколько граммов помещается в столовую ложку зависит не от ее формы или объема, а от типа ингредиентов. Сыпучие продукты имеют разный размер, плотность и зернистость, что сказывается на их весе. Например, манная крупа имеет более мелкий помол, чем рисовая , поэтому в одной ложке ее помещается больше.
Все сыпучие продукты необходимо хранить при нормальной температуре и влажности воздуха. Нарушение этого условия может привести к небольшим погрешностям в измерениях. Также важно учитывать индивидуальные свойства продуктов. К примеру, мука становится немного легче после просеивания.
Ниже приводятся удобные таблицы наиболее часто используемых на кухне сыпучих ингредиентов. Граммовка каждого продукта указывается в зависимости от степени наполнения столовой ложки: с горкой и без.
Сахар
Мука
Соль
Крахмал
Какао-порошок
Гречневая крупа
Манная крупа
Горох
Рисовая крупа
Дрожжи
Жидкие продукты
По плотности и вязкости жидкие продукты отличаются между собой, что отражается на их весе при использовании ложки в качестве измерителя. Также некоторые жидкости могут иметь разный вес в зависимости от своей концентрации. Например, это касается уксусной кислоты: чем выше концентрация уксуса , тем более «тяжелым» он является. Что касается растительных масел , то нужно учитывать тот факт, что в охлажденном виде их вес уменьшается, поэтому взвешивать их следует при комнатной температуре.
Сколько грамм соли в десертной ложке. Сколько грамм в десертной ложке
В этом справочном материале мы узнаем, сколько граммов и миллилитров помещается в одной десертной ложке. Мы уточним вес разнообразных сыпучих и жидких продуктов. В таблицах ниже будут указаны вес в граммах и объём в миллилитрах.
Стандартный размер десертной ложки составляет шесть сантиметров в длину и четыре сантиметра в ширину. Это средняя, так сказать, мера между чайной и столовой ложкой.
И не забываем, что отмеряя те или иные продукты ложками, нужно помнить о погрешностях. Не используя кухонные весы, мы должны знать, что на итоговый вес влияют различные факторы.
Размер стандартной десертной ложки равен 4 см. в самом широком месте и 6 см. в длину
Вес сыпучих продуктов в десертной ложке
В этой мерной таблице указаны вес и объём сыпучих продуктов, помещающихся в одной стандартной десертной ложке. Напоминаем, что данные могут разниться и иметь небольшую погрешность.
| Продукт | Количество / объем | Вес без «горки» в граммах | Вес с «горкой» в граммах |
|---|---|---|---|
| Желатин | 1 десертная ложка | 6 граммов | 10 граммов |
| Крахмал | 1 десертная ложка | 12 граммов | 20 граммов |
| Лимонная кислота | 1 десертная ложка | 8 граммов | 12 граммов |
| Мука пшеничная | 1 десертная ложка | 12 граммов | 20 граммов |
| Порошок какао | 1 десертная ложка | 5 граммов | 8 граммов |
| Растворимый кофе | 1 десертная ложка | 4 граммов | 6 граммов |
| Разрыхлитель теста | 1 десертная ложка | 5 граммов | 8 граммов |
| Сахарный песок | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Сахарная пудра | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Сода пищевая | 1 десертная ложка | 8 граммов | 14 граммов |
| Соль поваренная | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Сухие дрожжи | 1 десертная ложка | 5 граммов | 7 граммов |
| Сухое молоко | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Гречневая крупа | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Кукурузная крупа | 1 десертная ложка | 8 граммов | 12 граммов |
| Манная крупа | 1 десертная ложка | 6 граммов | 10 граммов |
| Овсяные хлопья | 1 десертная ложка | 6 граммов | 10 граммов |
| Перловая крупа | 1 десертная ложка | 7 граммов | 10 граммов |
| Пшеничная крупа | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Рис | 1 десертная ложка | 10 граммов | 15 граммов |
На вес продукта в десертной ложке, как и при других измерениях, могут влиять такие факторы, как плотность, густота и влажность. Например, напитавшая влагу мука может весить больше, чем сухая.
Вес жидких продуктов в десертной ложке
Следующая мерная таблица содержит информацию о весе и объёме жидких продуктов, помещающихся в одной стандартной десертной ложке. Напоминаем, что данные могут быть разными и иметь небольшую погрешность.
| Продукт | Количество | Вес в граммах | Объём в миллилитрах |
|---|---|---|---|
| Варенье жидкое | 1 десертная ложка | 22 граммов | 10 мл |
| Вода | 1 десертная ложка | 10 граммов | 10 мл |
| Кефир | 1 десертная ложка | 14 граммов | 10 мл |
| Майонез | 1 десертная ложка | 16 граммов | 10 мл |
| Мёд жидкий | 1 десертная ложка | 15 граммов | 10 мл |
| Молоко | 1 десертная ложка | 10 граммов | 10 мл |
| Растительное масло | 1 десертная ложка | 11 граммов | 10 мл |
| Сгущённое молоко | 1 десертная ложка | 20 граммов | 10 мл |
| Соевый соус | 1 десертная ложка | 13 граммов | 10 мл |
| Сливки молочные | 1 десертная ложка | 10 граммов | 10 мл |
| Сметана | 1 десертная ложка | 12 граммов | 10 мл |
| Томатная паста | 1 десертная ложка | 20 граммов | 10 мл |
| Томатный кетчуп | 1 десертная ложка | 20 граммов | 10 мл |
| Уксус | 1 десертная ложка | 10 граммов | 10 мл |
На вес жидких ингредиентов при измерении их ложками или иным способом могут повлиять густота, плотность и подобные показатели продукта.
Надеемся, что эта статья была вам интересна и полезна. Зная, сколько грамм продукта может поместиться в одной ложке, мы сможем обойтись без кухонных весов. В таблицах, приведённых нами, указаны самые «популярные» ингредиенты. Зачастую продукты, схожие по консистенции, имеют практически равные значения веса.
Ещё раз напоминаем вам, что стандартный размер «чаши» обычной десертной ложки составляет шесть сантиметров в длину и четыре сантиметра в ширину. Это на один сантиметр короче, чем у столовой.
Вопросы и отзывы по теме вы можете оставить в комментариях под текстом. Мы постараемся добавлять всё больше полезной информации для своих читателей. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых вкусных рецептов и интересных кулинарных советов.
Сколько соли и сахара в чайной ложке. Сколько грамм в чайной ложке
| Чайная ложка | В граммах (с горкой) | В граммах (без горки) |
|---|---|---|
| желатина | 5 г. | 3 г. |
| крахмала | 10 г. | 7 г. |
| муки | 10 г. | 5 г. |
| сахара | 7 г. | 5 г. |
| соли | 10 г. | 7 г. |
| соды | 12 г. | 8 г. |
| сухих дрожжей | 4 г. | 3 г. |
| сухого молока | 12 г. | 7 г. |
| лимонной кислоты | 7 г. | 5 г. |
| разрыхлителя | 5 г. | 3 г. |
| протеина | 8 г. | 5 г. |
| сахарной пудры | 10 г. | 7 г. |
| растворимого кофе | 2,5 г. | 2 г. |
| порошка какао | 5 г. | 3 г. |
| красного молотого перца | - | 1,79 г. |
| черного молотого перца | - | 2,33 г. |
| душистого молотого перца | 2,4 г. | |
| молотой корицы | 8 г. | 5 г. |
| яичного порошка | 6 г. | 4 г. |
| манной крупы | 7 г. | 4 г. |
| гречки | 8 г. | 5 г. |
| пшена | 8 г. | 5 г. |
| овсяных хлопьев | 6 г. | 4 г. |
| перловки | 8 г. | 5 г. |
| ячневой крупы | 7 г. | 4 г. |
| кукурузной крупы | 7 г. | 4 г. |
| риса | 8 г. | 5 г. |
| мака | 5 г. | 3 г. |
| сухой травы | 3 г. | 2 г. |
Важно! Если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
Мерная таблица, жидкие продукты в чайной ложке
| Чайная ложка | Вес, грамм (г) | Объем, миллилитров (мл) |
|---|---|---|
| подсолнечного масла | 5 г. | 5 мл. |
| уксуса | 5 г. | 5 мл. |
| воды | 5 г. | 5 мл. |
| молока | 5 г. | 5 мл. |
| сметаны | 10 г. | 5 мл. |
| сливок | 5 г. | 5 мл. |
| сгущенного молока | 12 г. | 5 мл. |
| кефира | 6 г. | 5 мл. |
| йогурта | 10 г. | 5 мл. |
| мёда | 7 г. | 5 мл. |
| томатной пасты | 10 г. | 5 мл. |
| соевого соуса | 7 г. | 5 мл. |
| майонеза | 8 г. | 5 мл. |
| Ликер | 8 г. | 5 мл. |
| варенья | 15 г. | 5 мл. |
Чайные ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.
Сколько в столовой ложке сахара. Таблица мер ингредиентов
Таблицы мер ингредиентов
7 раз отмерь!
Как часто мы задаемся вопросом: сколько грамм муки в стакане или сколько грамм в ложке? Даже если у вас нет кухонных весов, можно выйти из положения!
Воспользуйтесь данной статьей перевода мер и весов для жидкостей и сыпучих продуктов.
***************
*Перевод для *жидкостей*: вода, молоко, кефир, сметана и др.
Перевод миллилитров в стаканы, за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:
Миллилитры ---> Стаканы
250 мл. --> 1 стакан
180 мл. --> 3/4 стакана
150 мл. --> 2/3 стакана
120 мл. --> 1/2 стакана
75 мл. --> 1/3 стакана
60 мл. --> 1/4 стакана
30 мл. --> 1/8 стакана
15 мл. --> 1 ст. л.
***************
Перевод миллилитров в столовые или чайные ложки.
Для начала запомним простое соотношение:
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки
Миллилитры ---> Ложки
5 мл. --> 1 ч. л.
10 мл. --> 2 ч. л.
15 мл. --> 1 ст. л.
30 мл. --> 2 ст. л.
45 мл. --> 3 ст. л.
60 мл. --> 4 ст. л.
75 мл. --> 5 ст. л.
90 мл. --> 6 ст. л.
105 мл. --> 7 ст. л.
***************
Перевод ложек в стаканы: (напомним, что в стакане = 250 мл.)
Ложки - - -> Стаканы
1 ст. л. --> 1/16 стакана
2 ст. л. --> 1/8 стакана
4 ст. л. --> 1/4 стакана
5 ст. л. --> 1/3 стакана
8 ст. л. --> 1/2 стакана
10 ст. л. --> 2/3 стакана
12 ст. л. --> 3/4 стакана
16 ст. л. --> 1 стакан
***************
***************
*Перевод для *сыпучих* ингредиентов: (напомним, что в стакане = 250 мл.)
Мука, сахарная пудра, какао-порошок.
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 15 г
1/4 стакана --> 30 г
1/3 стакана --> 40 г
1/2 стакана --> 65 г
2/3 стакана --> 85 г
3/4 стакана --> 95 г
1 стакан --> 125 г
***************
Овсяные хлопья
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 10 г
1/4 стакана --> 20 г
1/3 стакана --> 30 г
1/2 стакана --> 45 г
3/4 стакана --> 60 г
1 стакан --> 85 г
***************
Сахар песок
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 25 г
1/4 стакана --> 50 г
1/3 стакана --> 70 г
1/2 стакана --> 100 г
2/3 стакана --> 135 г
3/4 стакана --> 150 г
1 стакан --> 200 г
***************
Орехи (миндаль, грецкие и др.)
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 10 г
1/4 стакана --> 20 г
1/3 стакана --> 45 г
1/2 стакана --> 80 г
2/3 стакана --> 105 г
3/4 стакана --> 120 г
1 стака --> 160 г
***************
Мед, джемы, сгущенное молоко.
Стаканы - - ->Граммы
1/8 стакана --> 45 г
1/4 стакана --> 85 г
1/3 стакана --> 110 г
1/2 стакана --> 170 г
2/3 стакана --> 225 г
3/4 стакана --> 250 г
1 стакан --> 340 г
***************
Масло, маргарин.
Стаканы - - ->Граммы
1/8 стакана --> 25 г
1/4 стакана --> 60 г
1/3 стакана --> 75 г
1/2 стакана --> 110 г
2/3 стакана --> 150 г
3/4 стакана --> 180 г
1 стакан --> 225 г
***************
***************
Быстрая шпаргалка:
Подсказка для наиболее популярных ингредиентов, которые часто встречаются в рецептах:
соль: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
сахар: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г
сода: 1 ст. л.=20 г, 1 ч. л.=7 г
какао-порошок: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г
разрыхлитель: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г
сухие дрожжи: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=3.5 г
свежие дрожжи: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
соотношение сухих и свежих дрожжей = 1:3
растительное масло: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г
сливочное масло: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=10 г
сметана: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
майонез: 1 ст. л.=15 г, 1 ч. л.=5 г.
Желаю всем удачи и вдохновения!
Сколько грамм мелкой соли в столовой ложке. Сколько соли в ложке
Тема сегодняшнего материала: вес соли в одной чайной и столовой ложке. Мы предлагаем вам узнать, сколько соли помещается в ложках без добавок и с «горкой». В тексте будут расписаны данные по весу стандартных ложек, подробная таблица меры. И простой способ, как отмерить необходимое количество обычной соли без использования кухонных весов.
Цифры, указанные в мерах, рассчитаны на использование стандартных чайной, десертной и столовой ложек. Сразу отметим, что соль, как и другие продукты, имеет разную консистенцию, а это влияет на вес.
Вес морской соли, соли экстра и обычной в одной и той же ложке, столовой или чайной, будет немного различным из-за размера кристаллов.
Сколько грамм соли в чайной ложке
Начнём с меньшего — с чайной ложки обычного размера, пять на три сантиметра. Измерения проводим на обычной некрупной соли. Данные указаны ориентировочно для чайной ложки соли с «горкой» и без «горки».
- В чайной ложке без «горки» помещается 7 грамм соли
- В чайной ложке с «горкой» помещается примерно 10 грамм соли
Вес соли в ложке может варьироваться в 1-1,5 грамма. Также на вес продукта может влиять его влажность — мокрая соль будет, естественно, тяжелее.
Для справки — размер стандартной чайной ложки равен 5 см. в длину и 3 см. в ширину.
Сколько грамм соли в десертной ложке
Десертные ложки как мера веса встречаются реже, но некоторые хозяйки используют именно их. Такая ложка, как середина между чайной и столовой, — в неё помещается чайная ложка соли с «горкой». А столовая ложка с «горкой» содержит две десертные ложки соли.
- В одной десертной ложке соли без «горки» помещается примерно 13-15 грамм соли
- В одной десертной ложке соли с «горкой» помещается около 17 грамм соли
Мы все понимаем, что «горка» может получиться у каждого своя, так что аккуратнее — лучше досолить блюдо позже, чем пересолить. Также стоит учитывать степень солёности других ингредиентов, участвующих в рецепте.
Для справки — размер стандартной десертной ложки равен 6 см. в длину и 4 см. в ширину.
Сколько грамм соли в столовой ложке
В большой или столовой ложке соли, естественно, получается больше. И добавка в виде «горки» также будет больше из-за площади тары, так сказать. Чаще всего такие меры соли используются в рецептах, засолке сала,или для квашеной капусты.
- В одной столовой ложке без «горки» помещается примерно 20 грамм соли
- В одной столовой ложке с «горкой» помещается около 30 грамм соли
Ещё раз напоминаем, что измерение ложками — наука не максимально точная и на результат могут влиять различные факторы. Стоит учитывать и размеры кристаллов соли и её влажность.
Для справки — размер стандартной столовой ложки равен 7 см. в длину и 4 см. в ширину.
Сколько грамм соли в ложках, мерная таблица
В таблице ниже мы предлагаем вам весовые мерные значения. Указанные данные рассчитаны на стандартный размер обычных чайной, десертной и столовой ложек.
| Продукт | Количество | Вес |
|---|---|---|
| Чайная ложка соли без горки | 1 ложка | 7 грамм |
| Столовая ложка соли с горкой | 1 ложка | 30 грамм |
Вес соли экстра и морской соли, как вы понимаете, будет разниться при измерении одной и той же столовой или чайной ложки. Так что, используем цифры как приблизительные.
Как отмерить соль без весов в нужном объеме
Иногда нам может понадобиться большее количество соли — 400 граммов, 150 или 75. И если под рукой у вас нет кухонных весов, нас также выручат обыкновенные ложки. В таблице ниже мы узнаем, как нужно отмерять соль ложками.
- 500 граммов соли — это 16 столовых ложек с «горкой» и одна без «горки»
- 250 граммов соли — 8 столовых ложек с «горкой» и одна чайная ложка с «горкой»
- 100 граммов соли — это 3 столовые ложки с полной «горкой» и одна чайная ложка с «горкой»
- 50 граммов соли — это 1 столовая ложка без «горки» и одна столовая ложка с «горкой»
- 30 граммов соли — это 1 столовая ложка с полной «горкой»
- 25 граммов соли — это 1 столовая ложка с небольшой горкой
Ещё раз напоминаем, что разная соль может весить по-разному — экстра, обычная и крупная морская соль в одной и той же ложке дадут нам разные результаты. И ещё, вес продукта напрямую зависит от его влажности, а соль — это всё-таки сорбирующий ингредиент, притягивающий влагу.
Вам также могут пригодиться в приготовлении пищи следующие полезные материалы:и.
Будем рады, если вам была интересна и полезна данная статья. Вопросы и отзывы можно оставлять в комментариях под тестом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых интересных рецептов и кулинарных советов от Нямбурга. Готовьте с удовольствием.
Сколько соли в столовой ложке таблица. Размеры ложек, их вместительность
Первые ложки появились в 3 тыс. до н.э. Сначала их делали из ракушек и костей характерной формы. Затем перешли на деревянное производство. Позже открыли превосходные качества обожженной глины (некоторые умельцы делают глиняные ложки до сих пор). Со временем люди научились плавить металлы в разные формы. На Руси первое серебряное изделие появилось в 988 г. н.э. – его подарили Владимиру Красно Солнышко. Сейчас существует культура сервировки столовых приборов. По двум сторонам от тарелки кладут 5-6 разных ложек, в зависимости от характера блюд, что будут употребляться.
Ознакомиться с привычными и редкими ложками можно в таблице ниже:
| Название | Описание | Для чего используется | Вместительность в г (мл) |
| Столовая | Овальная, продолговатая, степень углубленности различается | Для супов, каш и пюре | 18 |
| Чайная | Уменьшенная копия столовой, но бывает и не овальная, а круглая | Для чая и кофе | 5 |
| Десертная | Зависит от самого десерта. Например, если для цитрусовых — овальная с небольшим черпаком | Для мусса, пудинга, ягод со сливками, фруктов в собственном соку или сиропе | 10 |
| Для мороженого | Имеет форму лопаты, края изогнуты. Подается только вместе с десертом, на стол не кладется | Для мороженого, пудинга и других замороженных лакомств | Точно не определена (10-17). Весь объем не заполняется десертом, чтобы он немного подтаял и не вредил зубам |
| Для холодных напитков | По форме напоминает чайную, только более вытянутая, а также с длинной ручкой | Для напитков с цельными или кусочками фруктов, ягод на дне | 5-7 |
| Кофейная | Форма идентична чайной ложке, но миниатюрная | Для кофе с гущей | 3-5 |
Помимо индивидуальных ложек в сервировке стола участвуют и предназначенные для общего пользования:
| Название | Описание | Для чего используется | Вместительность в г (мл) |
| Суповая | Классический половник | Для набора супов или напитков | 100-250 в зависимости от размера |
| Для вторых блюд | Напоминает по форме обычную столовую ложку, но в 2 раза больше. Также у нее есть специальная рукоятка, чтобы удобнее переносить набранную массу к индивидуальной тарелке | Для набора горячих вторых блюд, преимущественно без бульона | 35 |
| Соусная | Напоминает черпак, но уменьшенный в размерах, и с характерным носиком с одной стороны | Для добавления к основному блюду сметаны, разных соусов | 15-18 |
| Для икры | Имеет форму лопатки, но по объему идентична десертной ложке | Для набора икры, как рыбьей, так и баклажанной или кабачковой | 10 |
| Сахарная | Форменная чайная ложка | Подается к столу, если в сахар не рафинированный. Когда сахар комковой, вместо ложки подают специальные щипцы | 5 |
К ложкам везде проявляют особенное отношение. В качестве примера можно вспомнить несколько традиций:
- на Руси серебряные ложки дарили, когда у младенца прорезывались первые зубы. Обычно это делали крестные, но иногда бабушки, дедушки или другие родственники;
- расписные деревянные ложки на Руси дарили молодым на свадьбу;
- в XVIII В на Руси появились музыкальные инструменты в виде ложек;
- в Англии существовала традиция – дарить ложку участникам соревнований, занявшим последние места, как утешительный приз.