Сколько грамм в столовой ложке + Таблицы. Сколько граммов в столовой ложке

Рассказываем, сколько грамм продуктов вмещается в одну столовую ложку и делимся мерными таблицами, которые будут удобны и полезны каждому

Сколько грамм в столовой ложке. Фото: shutterstock.com

Для приготовления блюда требуется не только знать его рецепт и использовать качественные продукты, но и правильно соблюдать пропорции всех ингредиентов. Правда иногда бывает так, что под рукой нет специальных весов или мерной посуды. Именно в таких случаях на помощь может прийти обыкновенный прибор для сервировки стола , например, столовая ложка. К тому же, зачастую гораздо проще измерить нужное количество продукта обычной ложкой, которая является универсальной мерой определения веса.

Важно отметить, что за стандартную столовую ложку принимается изделие, длина лопасти которой равна примерно 7 сантиметрам, а ширина самой широкой ее части — 4 сантиметрам.

Итак, давайте выясним сколько граммов сыпучих, жидких и мягких продуктов помещается в обычную столовую ложку.

Сыпучие продукты

Сколько граммов помещается в столовую ложку зависит не от ее формы или объема, а от типа ингредиентов. Сыпучие продукты имеют разный размер, плотность и зернистость, что сказывается на их весе. Например, манная крупа имеет более мелкий помол, чем рисовая , поэтому в одной ложке ее помещается больше.

Все сыпучие продукты необходимо хранить при нормальной температуре и влажности воздуха. Нарушение этого условия может привести к небольшим погрешностям в измерениях. Также важно учитывать индивидуальные свойства продуктов. К примеру, мука становится немного легче после просеивания.

Ниже приводятся удобные таблицы наиболее часто используемых на кухне сыпучих ингредиентов. Граммовка каждого продукта указывается в зависимости от степени наполнения столовой ложки: с горкой и без.

Сахар

Мука

Соль

Крахмал

Какао-порошок

Гречневая крупа

Манная крупа

Горох

Рисовая крупа

Дрожжи

Жидкие продукты

По плотности и вязкости жидкие продукты отличаются между собой, что отражается на их весе при использовании ложки в качестве измерителя. Также некоторые жидкости могут иметь разный вес в зависимости от своей концентрации. Например, это касается уксусной кислоты: чем выше концентрация уксуса , тем более «тяжелым» он является. Что касается растительных масел , то нужно учитывать тот факт, что в охлажденном виде их вес уменьшается, поэтому взвешивать их следует при комнатной температуре.

Сколько грамм сахара в столовой ложке. Сколько в ложке граммов сахара?

Во всех этих ситуациях перед массой хозяек возникают вопросы – сколько сахара в столовой ложке, сколько столовых ложек сахара в стакане?

На упаковках пищевых продуктов масса указывается в граммах. Но эти упаковки имеют большой объем, использовать их сразу мы не можем. Поэтому давайте разбираться, сколько сахара в чайной ложке, сколько в десертной:

Обычная столовая ложка имеет длину приблизительно 70 мм и в ширину 40 мм. Количество песка в столовой ложке с горкой составляет 25 граммов, мера сахара в ней же без горки – 20 г.
У многих на кухне имеются кухонные приборы меньшего размера, длиной 50 мм и шириной 40 мм. Такая ложка вмещает соответственно 15 и 10 граммов сладкого продукта. Поэтому прежде чем получить ответ на вопрос, сколько сахара в ложке, необходимо ее измерить.

Если блюдо необходимо слегка подсластить, потребуется определить вес сахара в чайной ложке. Чайная ложка сахара без горки весит 5 граммов, горкой –7.

Теперь вопрос, 50, 100, 200 грамма сахара – это сколько, не застанет вас врасплох.

Таблица меры сахара в ложке

Конечно, эти цифры не отличаются особой точностью, ведь всегда набрать одинаковое количество продукта невозможно. Гораздо удобнее пользоваться специальной мерной ложкой. Можно выровнять поверхность, отсыпать более точное количество продукта.

Если вас интересует, сколько весит столовая ложка сахара, придётся вспомнить школьный курс физики.

Масса вещества равна его плотности, умноженной на объем. Из справочника узнаём, что плотность равна 0,85 г/см куб.

Определяем сахар в граммах в ложке, столовой и чайной:

в столовой: 0,85 * 25 = 21 г;
в чайной: 0,85 * 7 = 6 г.

Сколько грамм в столовой ложке соли. Сколько соли в ложке

Тема сегодняшнего материала: вес соли в одной чайной и столовой ложке. Мы предлагаем вам узнать, сколько соли помещается в ложках без добавок и с «горкой». В тексте будут расписаны данные по весу стандартных ложек, подробная таблица меры. И простой способ, как отмерить необходимое количество обычной соли без использования кухонных весов.

Цифры, указанные в мерах, рассчитаны на использование стандартных чайной, десертной и столовой ложек. Сразу отметим, что соль, как и другие продукты, имеет разную консистенцию, а это влияет на вес.

Вес морской соли, соли экстра и обычной в одной и той же ложке, столовой или чайной, будет немного различным из-за размера кристаллов.

Сколько грамм соли в чайной ложке

Начнём с меньшего — с чайной ложки обычного размера, пять на три сантиметра. Измерения проводим на обычной некрупной соли. Данные указаны ориентировочно для чайной ложки соли с «горкой» и без «горки».

В чайной ложке без «горки» помещается 7 грамм соли
В чайной ложке с «горкой» помещается примерно 10 грамм соли

Вес соли в ложке может варьироваться в 1-1,5 грамма. Также на вес продукта может влиять его влажность — мокрая соль будет, естественно, тяжелее.

Для справки — размер стандартной чайной ложки равен 5 см. в длину и 3 см. в ширину.

Сколько грамм соли в десертной ложке

Десертные ложки как мера веса встречаются реже, но некоторые хозяйки используют именно их. Такая ложка, как середина между чайной и столовой, — в неё помещается чайная ложка соли с «горкой». А столовая ложка с «горкой» содержит две десертные ложки соли.

В одной десертной ложке соли без «горки» помещается примерно 13-15 грамм соли
В одной десертной ложке соли с «горкой» помещается около 17 грамм соли

Мы все понимаем, что «горка» может получиться у каждого своя, так что аккуратнее — лучше досолить блюдо позже, чем пересолить. Также стоит учитывать степень солёности других ингредиентов, участвующих в рецепте.

Для справки — размер стандартной десертной ложки равен 6 см. в длину и 4 см. в ширину.

Сколько грамм соли в столовой ложке

В большой или столовой ложке соли, естественно, получается больше. И добавка в виде «горки» также будет больше из-за площади тары, так сказать. Чаще всего такие меры соли используются в рецептах, засолке сала,или для квашеной капусты.

В одной столовой ложке без «горки» помещается примерно 20 грамм соли
В одной столовой ложке с «горкой» помещается около 30 грамм соли

Ещё раз напоминаем, что измерение ложками — наука не максимально точная и на результат могут влиять различные факторы. Стоит учитывать и размеры кристаллов соли и её влажность.

Для справки — размер стандартной столовой ложки равен 7 см. в длину и 4 см. в ширину.

Сколько грамм соли в ложках, мерная таблица

В таблице ниже мы предлагаем вам весовые мерные значения. Указанные данные рассчитаны на стандартный размер обычных чайной, десертной и столовой ложек.

Продукт	Количество	Вес
Чайная ложка соли без горки	1 ложка	7 грамм
Столовая ложка соли с горкой	1 ложка	30 грамм

Вес соли экстра и морской соли, как вы понимаете, будет разниться при измерении одной и той же столовой или чайной ложки. Так что, используем цифры как приблизительные.

Как отмерить соль без весов в нужном объеме

Иногда нам может понадобиться большее количество соли — 400 граммов, 150 или 75. И если под рукой у вас нет кухонных весов, нас также выручат обыкновенные ложки. В таблице ниже мы узнаем, как нужно отмерять соль ложками.

500 граммов соли — это 16 столовых ложек с «горкой» и одна без «горки»
250 граммов соли — 8 столовых ложек с «горкой» и одна чайная ложка с «горкой»
100 граммов соли — это 3 столовые ложки с полной «горкой» и одна чайная ложка с «горкой»
50 граммов соли — это 1 столовая ложка без «горки» и одна столовая ложка с «горкой»
30 граммов соли — это 1 столовая ложка с полной «горкой»
25 граммов соли — это 1 столовая ложка с небольшой горкой

Ещё раз напоминаем, что разная соль может весить по-разному — экстра, обычная и крупная морская соль в одной и той же ложке дадут нам разные результаты. И ещё, вес продукта напрямую зависит от его влажности, а соль — это всё-таки сорбирующий ингредиент, притягивающий влагу.

Вам также могут пригодиться в приготовлении пищи следующие полезные материалы:и.

Будем рады, если вам была интересна и полезна данная статья. Вопросы и отзывы можно оставлять в комментариях под тестом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе новых интересных рецептов и кулинарных советов от Нямбурга. Готовьте с удовольствием.

Сколько грамм муки в столовой ложке. Сколько грамм муки в столовой и чайной ложке

Сегодня мы ответим Вам на вопрос, сколько грамм муки в столовой ложке и в чайной ложке. Наш мир сложно представить без муки. Из муки производиться больше половины продуктов питания. Из муки пекут хлеб и все кондитерские изделия. Используют для создания соусов, гарниров, и основных блюд. При приготовлении блюда каждый сталкивался с такой проблемой. Указан объем муки по рецепту в граммах. Хорошо, если есть под рукой мерные весы. А если этих весов нет, то на помощь придут столовые и чайные ложки. Конечно можно измерять количество муки и десертными ложками. Но это не очень распространенный вариант.

Внимание: при измерениях объема муки, мы использовали обычную пшеничную муку. Если Вы будете использовать другую муку показатели могу колебаться.

Сколько грамм муки в столовой ложке?

В одной столовой ложе без горки 15 грамм пшеничной муки

В 1 столовой ложке с горкой 30 грамм пшеничной муки

Сколько грамм муки в чайной ложке?

В 1 чайной ложке без горки 5 грамм пшеничной муки.

В одной чайной ложке с горкой 10 грамм пшеничной муки.

Для удобства и наглядности, составили таблицу веса муки в столовой, чайной и десертной ложки. Смотрите таблицу ниже.

40 грамм муки это 4 чайных ложки муки с горкой
50 грамм муки это 3 столовых ложки муки без горки плюс 1 чайная ложка муки без горки
60 грамм муки это 2 столовых ложки муки с горкой
70 грамм муки это 2 столовых ложки муки с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
80 грамм муки это 2 столовых ложки муки с горкой плюс 2 чайных ложки с горкой
90 грамм муки это 3 столовых ложки муки с горкой
100 грамм муки это 3 столовых ложки муки с горкой плюс 1 чайная ложка с горкой
120 грамм муки это 4 столовые ложки муки с горкой
150 грамм муки это 5 столовых ложек муки с горкой
180 грамм муки это 6 столовых ложек муки с горкой
200 грамм муки это 6 столовых ложек муки с горкой плюс 2 чайных ложки муки с горкой
250 грамм муки это 8 столовых ложек муки с горкой плюс 1 чайная ложка муки с горкой
300 грамм муки это 10 столовых ложек муки с горкой

Есть люди, которые не очень понимают про стандарт столовой и чайной ложки. У каждого производителя ложка может различаться объемом вместительности. Поэтому мы публикуем еще 1 вариант (не правильный) , ну скорее всего это когда у Вас дизайнерские ложки.

Объем столовой ложки. Таблица мер ингредиентов

Таблицы мер ингредиентов

7 раз отмерь!
Как часто мы задаемся вопросом: сколько грамм муки в стакане или сколько грамм в ложке? Даже если у вас нет кухонных весов, можно выйти из положения!
Воспользуйтесь данной статьей перевода мер и весов для жидкостей и сыпучих продуктов.
***************
*Перевод для *жидкостей*: вода, молоко, кефир, сметана и др.
Перевод миллилитров в стаканы, за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:
Миллилитры ---> Стаканы
250 мл. --> 1 стакан
180 мл. --> 3/4 стакана
150 мл. --> 2/3 стакана
120 мл. --> 1/2 стакана
75 мл. --> 1/3 стакана
60 мл. --> 1/4 стакана
30 мл. --> 1/8 стакана
15 мл. --> 1 ст. л.
***************
Перевод миллилитров в столовые или чайные ложки.
Для начала запомним простое соотношение:
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки
Миллилитры ---> Ложки
5 мл. --> 1 ч. л.
10 мл. --> 2 ч. л.
15 мл. --> 1 ст. л.
30 мл. --> 2 ст. л.
45 мл. --> 3 ст. л.
60 мл. --> 4 ст. л.
75 мл. --> 5 ст. л.
90 мл. --> 6 ст. л.
105 мл. --> 7 ст. л.
***************
Перевод ложек в стаканы: (напомним, что в стакане = 250 мл.)
Ложки - - -> Стаканы
1 ст. л. --> 1/16 стакана
2 ст. л. --> 1/8 стакана
4 ст. л. --> 1/4 стакана
5 ст. л. --> 1/3 стакана
8 ст. л. --> 1/2 стакана
10 ст. л. --> 2/3 стакана
12 ст. л. --> 3/4 стакана
16 ст. л. --> 1 стакан
***************
***************
*Перевод для *сыпучих* ингредиентов: (напомним, что в стакане = 250 мл.)
Мука, сахарная пудра, какао-порошок.
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 15 г
1/4 стакана --> 30 г
1/3 стакана --> 40 г
1/2 стакана --> 65 г
2/3 стакана --> 85 г
3/4 стакана --> 95 г
1 стакан --> 125 г
***************
Овсяные хлопья
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 10 г
1/4 стакана --> 20 г
1/3 стакана --> 30 г
1/2 стакана --> 45 г
3/4 стакана --> 60 г
1 стакан --> 85 г
***************
Сахар песок
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 25 г
1/4 стакана --> 50 г
1/3 стакана --> 70 г
1/2 стакана --> 100 г
2/3 стакана --> 135 г
3/4 стакана --> 150 г
1 стакан --> 200 г
***************
Орехи (миндаль, грецкие и др.)
Стаканы - - -> Граммы
1/8 стакана --> 10 г
1/4 стакана --> 20 г
1/3 стакана --> 45 г
1/2 стакана --> 80 г
2/3 стакана --> 105 г
3/4 стакана --> 120 г
1 стака --> 160 г
***************
Мед, джемы, сгущенное молоко.
Стаканы - - ->Граммы
1/8 стакана --> 45 г
1/4 стакана --> 85 г
1/3 стакана --> 110 г
1/2 стакана --> 170 г
2/3 стакана --> 225 г
3/4 стакана --> 250 г
1 стакан --> 340 г
***************
Масло, маргарин.
Стаканы - - ->Граммы
1/8 стакана --> 25 г
1/4 стакана --> 60 г
1/3 стакана --> 75 г
1/2 стакана --> 110 г
2/3 стакана --> 150 г
3/4 стакана --> 180 г
1 стакан --> 225 г
***************
***************
Быстрая шпаргалка:
Подсказка для наиболее популярных ингредиентов, которые часто встречаются в рецептах:
соль: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
сахар: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г
сода: 1 ст. л.=20 г, 1 ч. л.=7 г
какао-порошок: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г
разрыхлитель: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г
сухие дрожжи: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=3.5 г
свежие дрожжи: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
соотношение сухих и свежих дрожжей = 1:3
растительное масло: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г
сливочное масло: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=10 г
сметана: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
майонез: 1 ст. л.=15 г, 1 ч. л.=5 г.
Желаю всем удачи и вдохновения!

Сколько грамм в столовой ложке с горкой. Сколько граммов в чайной ложке

Сколько граммов муки, крупы, воды и других продуктов помещается в чайной ложке? Как отмерить нужное количество ингредиентов без взвешивания? Рассказываем в этой статье

Сколько граммов в чайной ложке. Фото: pixabay.com

Довольно сложно представить, что ложками можно отмерить большое количество продукта. Для этого хорошо подходит стакан или мерная посуда. А чайная ложка как раз очень удобна, когда нужно взять всего нескольких граммов ингредиента, например, соли и специй для мясного или овощного блюда.

Чтобы не ошибиться и не держать в голове множество различных цифр, посмотрите наши таблицы для сыпучих, жидких и мягких продуктов, которые можно использовать при приготовлении блюд. Важно отметить, что за чайную ложку принимается стандартный прибор, длина которого варьируется от 13 до 15 сантиметров. Что касается самих ингредиентов, то в таблицах приведены средние значения их жирности, густоты и концентрации.

Сухие продукты

Сухие продукты могут отличаться друг от друга размером и плотностью, что в конечном итоге отражается на их весе в одной чайной ложке. К примеру, гранулы поваренной соли бывают очень мелкими или, наоборот, крупными и довольно «тяжелыми». Также на измерения влияет температура, при которой они хранятся, и влажность воздуха.

Еще один фактор, на который нужно обращать внимание при «взвешивании» — это индивидуальные свойства продуктов. Например, просеянная мука всегда легче, чем слежавшаяся.

Граммы в ложках таблица. Сколько грамм в столовой ложке (таблица)

Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в столовой ложке. Использование таблиц для кухни, облегчает измерение продуктов которые нужно добавлять в блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется столовая ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!

Внимание! Используя столовую ложку в качестве единицы измерения , не забывайте о том , что разные продукты при одном объёме имеют разный вес .

Сколько грамм в столовой ложке

Столовая ложка	В граммах (с горкой)	В граммах (без горки)
желатина	15 г.	10 г.
крахмала	30 г.	20 г.
муки	30 г.	15 г.
сахара	25 г.	20 г.
соли	30 г.	20 г.
соды	28 г.	20 г.
сухих дрожжей	12 г.	10 г.
сухого молока	25 г.	12 г.
лимонной кислоты	20 г.	15 г.
разрыхлителя	15 г.	10 г.
протеина	25 г.	15 г.
сахарной пудры	25 г.	20 г.
растворимого кофе	18 г.	12 г.
порошка какао	15 г.	10 г.
красного молотого перца	11 г.	5,38 г.
черного молотого перца	12 г.	7 г.
душистого молотого перца	13 г.	7,2 г.
манной крупы	16 г.	10 г.
гречки	25 г.	18 г.
пшена	25 г.	20 г.
овсяных хлопьев	16 г.	12 г.
перловки	25 г.	20 г.
ячневой крупы	20 г.	15 г.
кукурузной крупы	20 г.	15 г.
риса	30 г.	20 г.
мака	15 г.	10 г.

Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке

Столовая ложка	Вес, грамм (г)	Объем, миллилитров (мл)
растительного масла	17 г.	15 мл.
уксуса	15 г.	15 мл.
воды	15 г.	15 мл.
молока	15 г.	15 мл.
сметаны	20 г.	15 мл.
сливок	15 г.	15 мл.
сгущенного молока	30 г.	15 мл.
кефира	18 г.	15 мл.
йогурта	25 г.	15 мл.
мёда	21 г.	15 мл.
томатной пасты	30 г.	15 мл.
соевого соуса	21 г.	15 мл.
майонеза	25 г.	15 мл.
варенья	35 г.	15 мл.

Важно! Если указана 1 столовая ложка соли – это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки.

Столовые ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.

Источник: https://nymall.ru/novosti/skolko-gramm-v-stolovoy-lozhke-sootnoshenie-massy-i-obema-produktov

Сколько грамм воды в столовой ложке. Сколько жидкости в ложке (столовой, чайной)

Сегодня мы ответим на вопрос, сколько жидкости в ложке — чайной и столовой. Многие домохозяйки, кулинары используют ложку для измерения объема и массы. Это скорее всего дело привычки, Начинающие кулинары чаще всего используют мерные весы. Но когда у начинающего не оказывается весов под рукой, кулинар начинает думать, как выйти из ситуации. Конечно, полный интернет советов, выбор очевиден, столовая и чайная ложка. Но стоит только 1 раз запомнить, объем или массу ложек. Начинаешь понимать, что проще и удобней отмерять все ложками. Естественно, бывают такие ингредиенты которые нужно отмерить до миллиграмма. В таких случаях, нужно использовать мерные весы с малым шагом. Которые показывают на табло миллиграммы.

На практике более быстро и более удобно измерять все стаканами, столовыми или чайными ложками. Если Вас интересует общая мерная таблица по разным продуктам питания, посмотрите нашу таблицу для кухни .

Сколько жидкости в ложке

На заметку! С жидкостями, соей или оливковым маслом, заполнять тары нужно до краёв. Поло-жидкие продукты — сметана, сгущёнку, варенье или жидкий мед, — накладывайте или зачерпывайте ложкой с горкой. Сыпучие продукты, вроде муки или круп, не нужно утрамбовывать или трясти. Вместо этого тоже зачерпните их чуть больше, чем объём стакана или ложки.

Жидкости — 1 миллилитр (мл.) = 1 грамм (г.)

Полные ложки жидкости в миллилитрах (грамм)

В столовой ложке 15 грамм или мл. (жидкости)
Одна десертная ложка 10 грамм или мл. (жидкости)
В чайной ложке 5 грамм или мл. (жидкости)

Сколько жидкости в неполной ложке в миллилитрах

3/4 столовых ложки жидкости = 11,25 мл или г. жидкости.
3/4 чайных ложки жидкости = 3,75 мл или г. жидкости.
1/2 столовых ложки жидкости = 7,5 мл или г. жидкости.
1/2 чайных ложки жидкости = 2,5 мл или г. жидкости.
1/4 столовых ложки жидкости = 3,75 мл или г. жидкости.
1/4 чайных ложки жидкости = 1,25 мл или г. жидкости.

Сколько граммов в столовой ложке. Сколько грамм в столовой ложке

В этом материале мы обсудим, сколько граммов сыпучих или жидких продуктов могут поместиться в одной столовой ложке. Для измерения использовалась ложка со стандартным размером «чаши» — семь на четыре сантиметра.

На самом деле удобство измерения продуктов ложкой объясняется тем, что этот инструмент есть на каждой кухне и всегда под рукой. Но не стоит забывать, что это всё-таки не весы. По этой причине мы должны помнить о небольших погрешностях. И на вес сыпучих продуктов могут влиять такие факторы, как влажность и консистенция.

Напоминаем, что размер стандартной столовой ложки составляет 7 см. в длину «чаши» и 4 см. в самом её широком месте.

Вес сыпучих продуктов в столовой ложке

В этой таблице мы увидим вес одной столовой ложки распространённых сухих или, так сказать, сыпучих продуктов. Данные указаны с учётом просто ложки ингредиента и с добавкой в виде уже привычной нам «горки». Но не забываем о том, что при взвешивании могут быть небольшие погрешности.

Мерная таблица веса сыпучих продуктов в столовой ложке
Продукт	Количество / объем	Вес без «горки» в граммах	Вес с «горкой» в граммах
Желатин	1 столовая ложка	10 граммов	15 граммов
Крахмал	1 столовая ложка	20 граммов	30 граммов
Лимонная кислота	1 столовая ложка	15 граммов	20 граммов
Мука пшеничная	1 столовая ложка	15 граммов	30 граммов
Порошок какао	1 столовая ложка	10 грамма	15 граммов
Растворимый кофе	1 столовая ложка	12 грамма	18 грамма
Разрыхлитель теста	1 столовая ложка	10 граммов	15 граммов
Сахарный песок	1 столовая ложка	20 граммов	25 граммов
Сахарная пудра	1 столовая ложка	20 граммов	25 граммов
Сода пищевая	1 столовая ложка	20 граммов	28 граммов
Соль поваренная	1 столовая ложка	20 граммов	30 граммов
Сухие дрожжи	1 столовая ложка	10 грамма	12 грамма
Сухое молоко	1 столовая ложка	12 граммов	25 граммов
Гречневая крупа	1 столовая ложка	18 граммов	25 граммов
Кукурузная крупа	1 столовая ложка	15 грамма	20 граммов
Манная крупа	1 столовая ложка	10 грамма	16 граммов
Овсяные хлопья	1 столовая ложка	12 грамма	16 граммов
Перловая крупа	1 столовая ложка	20 граммов	25 граммов
Пшеничная крупа	1 столовая ложка	20 граммов	25 граммов
Рис	1 столовая ложка	20 граммов	30 граммов

Как мы видим, иногда разница в весе столовой ложки без «горки» и с «горкой» может быть почти незначительной. Такой эффект напрямую зависит от консистенции самого измеряемого продукта.

Вес жидких продуктов в столовой ложке

В таблице ниже указано сколько жидких продуктов помещается в одной стандартной столовой ложке. Следует учитывать то, что от консистенции тех или иных ингредиентов напрямую зависит их вес.

Мерная таблица веса жидких продуктов в столовой ложке
Продукт	Количество	Вес в граммах	Объём в миллилитрах
Варенье жидкое	1 столовая ложка	35 граммов	15 миллилитров
Вода	1 столовая ложка	15 граммов	15 миллилитров
Кефир	1 столовая ложка	18 граммов	15 миллилитров
Майонез	1 столовая ложка	25 граммов	15 миллилитров
Мёд жидкий	1 столовая ложка	21 грамм	15 миллилитров
Молоко	1 столовая ложка	15 граммов	15 миллилитров
Растительное масло	1 столовая ложка	17 граммов	15 миллилитров
Сгущённое молоко	1 столовая ложка	30 граммов	15 миллилитров
Соевый соус	1 столовая ложка	21 грамм	15 миллилитров
Сливки молочные	1 столовая ложка	15 граммов	15 миллилитров
Сметана	1 столовая ложка	20 граммов	15 миллилитров
Томатная паста	1 столовая ложка	30 граммов	15 миллилитров
Шоколадный сироп	1 столовая ложка	10 граммов	15 миллилитров
Уксус	1 столовая ложка	15 граммов	15 миллилитров

Мы упомянули в таблице лишь небольшую часть продуктов, вес которых можно легко измерить столовой ложке. Это те ингредиенты, которые часто встречаются нам в повседневных рецептах.

Вес специй в одной столовой ложке

Регулярно, особенно в сезон заготовок овощей, мы используем специи и пряности. Давайте узнаем, сколько грамм молотого перца, сушёных трав или корицы помещается в обычной столовой ложке. Данные будут указаны с учётом «горки» и без неё.

Чёрный молотый перец — в одной столовой ложке примерно 7 и с «горкой» — 12 граммов
Красный молотый перец — в одной столовой ложке примерно 5,4 и с «горкой» — 11 граммов
Душистый молотый перец — в одной столовой ложке примерно 7,2 и с «горкой» — 13 граммов
Корица молотая — в одной чайной столовой ориентировочно 9 и с «горкой» — 15 граммов
Молотые сушёные травы — в одной столовой ложке 5 и с «горкой» — 10 граммов

Ну вот, в принципе и всё, мы разобрались с весом основных сыпучих и жидких ингредиентов в столовой ложке. Освоив такое измерение, мы сделаем свою готовку более комфортной и простой. Не у каждого из нас дома есть кухонные весы. Именно поэтому мы подобрали меры веса различных продуктов и опубликовали их в удобных таблицах.

Вам также могут пригодиться следующие публикации: сколько грамм разных продуктов в одной десертной ложке и вес продуктов в одной чайной ложке .

Будем рады, если данная статья стала вам интересна и полезна. Вопросы и отзывы по теме можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и оставайтесь в курсе новых кулинарных рецептов и полезных советов от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.